Dal tempo al pane: laboratorio sul lievito madre 🗓

9.30 / 11.00

Sul Pane e sul Tempo: Invito alla panificazione con lievito madre e alla crescita del Sé

Maurizio Li Destri, Permacultore, Beppe Castellucci, Coach

Aula 13, Cortile del Monastero dei Benedettini

Foto: Renèe Purpura

*Modalità di Partecipazione: Previa prenotazione, biglietto 10 €

 

La bellezza del “prendersi cura”, la consapevolezza della necessità di ritagliare uno spazio quotidiano per sé stessi, la magia della lievitazione lenta che trasforma, nutre, appaga, conserva. La soddisfazione di essere co-creatore di un elemento alla base di cultura e dieta mediterranea, il pane, fatto con un lievito “vivo”, la pasta madre, passata e curata da tante mani nel corso del Tempo. E quindi anche il Tempo stesso, la pazienza, l’attesa e la temperanza da contrapporre all’impazienza, alla frenesia e all’irruenza del tutto e subito.
Per questo nasce un laboratorio pratico capace di coniugare l’apprendimento del rinfresco e successivo impiego della pasta madre (u Crìscito) con una riflessione sul Tempo dedicato a sé stessi (a Crìscita).
Come possiamo costruire “spazi quotidiani” individuali e poi difenderli dalle distrazioni?
Come possiamo fare spazio al desiderio di sentirci connessi con qualcosa di più grande di noi stessi?
Come possiamo connettere efficacemente passato, presente e futuro?
Alla fine del laboratorio i partecipanti potranno decidere di portare con sé un barattolino di pasta madre, simbolo di un impegno rinnovato verso la propria crescita.
Iscrizione obbligatoria.

 

https://www.eventbrite.it/e/biglietti-filfest-sul-pane-e-sul-tempo-52769018555?aff=ebdssbdestsearch

Tempo di fare